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韩式辣白菜豆腐汤,羊肉辣白菜豆腐汤做法?

时间:2024-06-14 08:48

羊肉辣白菜豆腐汤做法?

答案:羊肉辣白菜豆腐汤的做法如下: 1. 准备材料:羊肉片、辣白菜、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒酱、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉。 2. 辣白菜处理:将辣白菜切丝,备用。 3. 羊肉焯水:将羊肉片放入开水中焯水,去除血水和腥味,捞出备用。 4. 炒锅加热:锅中加入适量油,放入葱、姜、蒜炒香。 5. 加入辣白菜:将处理辣白菜加入炒锅中,翻炒均匀。 6. 加入羊肉:将焯好水的羊肉片加入辣白菜中,翻炒均匀。 7. 加入调料:加入辣椒酱、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀。 8. 加入水:向锅中加入适量水,大火烧开后转中小火煮炖。 9. 加入豆腐:待羊肉炖煮一段时间后,将豆腐块轻轻放入锅中,继续煮炖。 10. 炖煮完成:待羊肉和豆腐都炖煮至入味,汤汁浓稠即可关火。 11. 装盘:将炖煮好的羊肉辣白菜豆腐汤装入碗中,撒上葱花点缀即可。 详细说明: 1. 材料选择:选择新鲜的羊肉片和质量好的辣白菜,以保证汤的口感和质量。 2. 羊肉焯水:焯水可以去除羊肉的腥味和血水,使汤更加清澈鲜美。 3. 炒香调料:炒香葱、姜蒜等调料可以增加汤的香气,提升整体风味。 4. 翻炒均匀:将辣白菜和羊肉快速翻炒均匀,使味道充分融合。 5. 加入水:加水后大火烧开,再转中小火煮,使羊肉和豆腐更加入味。 6. 炖煮时间:炖煮的时间根据个人口味和材料的熟度进行调整,确保羊肉和豆腐的口感。 7. 调味:根据个人口味调整调料的用量以达到酸甜辣鲜的平衡。 8. 点缀葱花:撒上葱花作为装饰,增加视觉效果和口感。 综上所述,羊肉辣白菜豆腐汤的做法简单易懂,通过焯水、炒香、炖煮等步骤,将羊肉、辣白菜和豆腐巧妙地结合在一起,制作出美味可口的汤品。

羊肉辣白菜豆腐汤是一道美味的家常菜,它结合了羊肉的鲜美、辣白菜的酸辣和豆腐的嫩滑。以下是一个基本的做法: ### 材料: - 羊肉片:200克 - 豆腐:1块(约200克) - 辣白菜:适量(根据个人口味调整) - 大蒜:几瓣

食材用料 羊肉1块 白菜叶适量 羊血1块 豆腐1块 葱姜蒜适量 花椒八角适量 羊油辣椒适量 青椒1个 蒜苗香菜适量

泡菜豆腐汤的做法?

1、五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝。 2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水。 3、烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油。 4、续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀。 5、倒入五花肉片,加入1汤匙生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味。 6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,洒上葱丝即成。

1. 豆腐洗净,切小块,2厘米见方 2. 红绿辣椒切段 3. 五花肉切片 4. 泡菜切块 5. 锅中放入少量的油,放入五花肉,中火煸炒 6. 煸炒出油,放入泡菜一起煸炒,炒到汁水收的比较少的时候就可以了 7. 将石锅放入一小半的水,煮沸,加入两勺韩式辣酱

1. 番茄切块、绢豆腐切大块、海鲜略微料酒焯水去腥味、金针菇洗干净。 2. 番茄炒出香味,加入泡菜、泡菜酱(可选)翻炒,然后倒入(开)水,大火煮沸后,转小火焖10分钟。 3. 如果不喜欢番茄皮的,可以一开始的时候就剥皮,也可以焖好后剥皮,番茄皮烫过后比较好分离。

韩式泡菜豆腐汤的材料: 五花肉200公克,木棉豆腐2盒,香菇20公克,韩式泡菜300公克,葱3根,酱油1/2大匙,糖1/2大匙 韩式泡菜豆腐汤的做法: (1)五花肉切薄片状,豆腐切块,香菇泡软切丝,葱洗净后也切丝备用。 (2)五花肉用干锅略煎过,再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮,煮开后用酱油、糖调味,撒上葱丝即可上桌食用。

1、辣白菜切块,豆腐切块,五花肉切片。锅里倒入油,放入五花肉小火煎至两面发黄出油。 2、加入洋葱和姜片翻炒,加入辣白菜翻炒均匀。 3、倒入足量热水或者高汤,水开后,加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味,出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。

辣白菜豆腐汤怎么做?

1 豆腐切块,白菜、辣椒切条。[1] 2 锅内放橄榄油烧热。 3 放蒜爆香。 4 放入辣椒翻炒。 5 放辣白菜翻炒。 6 豆腐放在白菜上面,加入清水。 7 倒入拉白菜水,盖盖煮7八分钟。 8 如果味道淡,加盐,关火撒香菜。[2]

辣白菜豆腐正宗做法?

式辣白菜豆腐汤材料主料:南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料:青红尖椒 各1个 调料:色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许做法1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。 2.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。 3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火

材料 辣白菜200克,豆腐1块,金针菇适量,胡萝卜适量,香菇适量 做法 1.准备好食材。 2.取若干辣白菜,加上清水 ,放炉具上煮滚,转小火煮一会儿 ,

材料 五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml) 调料 油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1汤匙) 做法 1、五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝。 2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水。 3、烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油。 4、续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀。 5、倒入五花肉片,加入1汤匙生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味。 6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,洒上葱丝即成。

烹饪步骤 1/6,将猪肉、辣椒、蒜、姜、辣白菜切末,豆腐切1.5厘米小块备用 2/6,热油,七成热下蒜、姜、辣椒末爆香 3/6,爆香后加入肉末、辣白菜翻炒2分钟,将水份炒干 4/6,加入豌豆翻炒1分钟 5/6,将豆腐倒入锅中,翻炒2-3分钟,再倒入一碗高汤,大火烧开后转中小火煮10分钟,将高汤基本收干就可以出锅了

先把豆腐切成小块,放入锅中,煎至两面金黄,盛入盘中待用。 辣白菜改刀切快,锅中放油,加入辣白菜翻炒,加入豆腐,翻炒,之后加入盐,少量生抽,,味精,即可。

辣豆腐汤的做法?

丝滑型硬豆腐1块(349克),辣椒粉1茶匙,大蒜1头,剁碎,橄榄油2汤匙,中等大小洋葱1个,切碎,芹菜2根,切碎,罐装或冷冻甜玉米100克,芸豆1罐(400克),西红柿丁1罐(400克),清水1升,盐和现磨黑胡椒粉适量 2做法编辑 1.用中号碗,将豆腐弄碎,加辣椒粉和大蒜拌匀。 2.中火在大深锅里热油,然后将洋葱和芹菜煎软。把拌好的豆腐渣倒进去并搅拌,调小火再煮5分钟左右。 3.将甜玉米、芸豆和西红柿加进去,添水煮开。调小火,加盐和胡椒调味,炖50分钟左右即可。

原料: 北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙 做法: 1、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段,粉丝用温水泡软,北豆腐切成2cm见方的块。

辣白菜豆腐汤做法?

1. 准备豆腐 半块 、 辣白菜 半小碗 、 韩国辣椒酱 1勺 、 大喜大牛肉粉 1勺 、 家乐浓汤宝(可选) 1个 、 尖椒 1/2个 、 蒜瓣 1个 2. 500ml清水烧开,100克豆腐下锅煮开 3. 放入100克辣白菜,50ml辣白菜汤也要放进去。 4. 煮开后放入一盒家乐浓汤宝,没有的话也可以先切5片五花肉,500ml清水烧开再放100克豆腐100克辣白菜。再放入一勺韩国辣酱,能吃辣的可以再加一勺辣椒粉。想要味道更浓郁再放一勺大喜大牛肉粉。 5. 煮好切点20克尖椒末和30克蒜末。 6. 可以食用了